Харьков
Шоколадная глазурь Производитель: компания «Irca», Италия. Шоколадная глазурь Nobel Bitter используется для покрытия изделий
Шоколадная глазурь
Производитель: компания «Irca», Италия.
Шоколадная глазурь Nobel Bitter используется для покрытия изделий, создания декоров, приготовления ганэша и шоколадных начинок.
Nobel Bitter — темное покрытие для кондитерских изделий высочайшего качества. Изготовлено на основе фракционированного растительного жира с низкой температурой плавления, и как результат, имеет привлекательные вкусовые качества.
Способ использования:
Разогрейте на водяной бане, постоянно перемешивая, никогда не превышая температуры 45ºС. После чего, используйте для отливания в формы, глазирования кондитерских и хлебопекарных изделий.
Nobel Bitter не нуждается в темперировании.
Состав: растительный жир, сахар, какао-порошок низкой жирности, лактоза, соевый лецитин, ароматические добавки.
Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки — 6,8г, углеводы — 41,2г, жиры — 39г. Калорийность 100 продукта 543 ккал.
Упаковка:
Картонная коробка 10кг: 2×5кг.
Условия и срок хранения:
Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.
