ОСЕТИНСКИЙ СЫР― ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!!

Сыр готовится из 5 литров домашнего молока (не подвергнутого термической обработке)

Время приготовления ― 1 час

Любимый ныне многими Осетинский сыр является национальным блюдом осетинской кухни, потребляется в чистом виде, а также добавляется в качестве одного из ингредиентов во многие блюда.

Описание Осетинского сыра

Этот сыр является мягким, имеет очень характерный вкус и аромат, и может храниться на протяжении длительного времени. Для приготовления этого вкусного сыра используют свежее коровье, овечье или козье молоко, куда добавляется сыворотка на основе ферментов.

Полезные и вредные свойства Осетинского сыра

Этот потрясающий по вкусу сыр не даром являлся одним из основных продуктов питания у осетин. Он является энергетически ценным продуктом, быстро наполняет силами и энергией, восстанавливает силы даже после очень большого физического или умственного напряжения. Польза Осетинского сыра также заключается в том, что он является богатым источником витаминов группы В, витаминов А и Е, а также кальция, фосфора, цинка и других нужных организму элементов. Регулярное потребление этого продукта делает кости и мышцы крепче, улучшает состояние ногтей, волос и зубов, а также благоприятно влияет на кожу.