Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M

Профессиональный расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196M создаёт условия для условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Шкаф имеет плавную регулировку температуры, влажный и сухой нагрев, влажность 80-95%, 16 уровней и высоту между направляющими 9.4 см.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI304.
• Количество уровней: 16.
• Высота между уровнями: 94 мм.
• Поддержка противней 600х400 мм и гастроёмкостей GN1/1.
• Температурній режим: 30-110 С.
• Плавная регулировка температуры.
• Влажность: 80-95%.
• Влажный и сухой нагрев.
• Мощность: 2.6 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Размер: 500х700х1840 мм.
• Вес: 50 кг.

Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания и применяется для расстойки теста.