Карри паста зеленая  - самая известная и наиболее распространенная тайская паста, которая имеет множество вариаций. В отличие от других видов карри, она более ароматная и менее острая. Прекрасно подходит для приготовления блюд карри из курицы и морепродуктов. За сочно-зеленый цвет зеленой пасты карри отвечает  трава кинзы и свежий зеленый перец чили 33%. Также в ее состав входит: галангал, лемонграсс, цедра кафирского лайма, чеснок, лук-шалот, корень сельдерея, свежий зеленый перец, тмин, кориандр та соль.