Буковая щепа даёт классический древесный аромат и подходит для разных видов мяса, птицы, сырных изделий, колбасок. Все блюда приобретают невероятный запах копчения и золотистый цвет.

Особенности буковой щепы для копчения Smoke House:

• Минимальное содержание смол
• Придаёт блюдам золотистый оттенок
• Увеличивает срок хранения продуктов
• Возможность коптить еду в оболочке

Совместив буковую щепу с ольховой, вы получите кисловато, слегка терпкий привкус и насыщенный дымчатый аромат.

Подбирайте щепу правильно, чтобы получить максимум вкуса и пользы от приготовленных в домашних условиях копчёностей.