Для того, чтобы приготовить качественную тушенку или рыбные консервы, которые впоследствии можно хранить не один год, самым правильным приобретением будет бытовой автоклав. Разнообразные консервы из мяса, птицы, рыбы, всевозможные варенья - все это можно приготовить с помощью автоклава. Почему автоклав - это выгодное приобретение? Потому что когда у Вас много птицы или другого мяса у Вас есть 2 варианта хранения этих продуктов: 1) Морозильная камера - хорошее решение в принципе, но очень затратное; покупка морозильной камеры обойдется в тысячи гривен, а плюс в дальнейшем затраты на электроэнергию и риск если вдруг свет отключат. 2) Автоклав - покупка обойдется Вам чуть более тысячи, а в качестве нагревательного элемента Вы можете использовать любой источник энергии - костер, газовая плита, электрическая плита.
Процесс приготовления тушенки в автоклаве очень прост. На дно автоклава необходимо положить 2-3 слоя джинсовой ткани или мешковины, затем поставить закатанные банки (можно друг на друга) так чтобы они не прикасались друг к другу, налить в автоклав воду, закрепить верхнюю крышку с помощью крепежа, накачать 0,8-1 атмосферу давления с помощью насоса или компрессора (для того, чтобы банки не лопались от температуры) и начать процесс автоклавирования. До рабочей температуры автоклав нагревается от 25 до 45 минут в зависимости от интенсивности нагревательного устройства, сам процесс стерилизации и приготовления длится от 20 до 45 минут в зависимости от рецепта.
Купить автоклав для домашнего консервирования Вы можете оформив заказ или просто позвонив по номерам телефонов, указанных на сайте компании. Доставка осуществляется по всей территории Украины. С полным ассортиментом автоклавов бытовых Вы можете ознакомиться, перейдя по ссылке в тексте.
Если Вы хотите узнать больше о тонкостях работы и технических аспектах автоклава, то перейдите по ссылке и прочитайте статью о принципе работы автоклава.