Бликсер Robot Coupe Blixer 3 сочетает в себе функции куттера и миксера. Он используется в ресторанах для приготовления из сырых или вареных продуктов жидких, полужидких, пастообразных блюд: пюре, соусов, кремов, коктейлей и десертов. Скорость 3000 об/мин. позволяет получать высокодисперсные смеси, в том числе, пригодные для кормления через зонд. Этим обусловлено широкое применение бликсера в лечебных учреждениях, домах престарелых, домах малютки.  Чаша с ручкой из нержавеющей стали и ножи легко снимаются и моются. Крышка из поликарбоната позволяет добавлять дополнительные ингредиенты или жидкости в процессе работы, исключая доступ к вращающимся деталям. Асинхронный двигатель предназначен для интенсивной работы и характеризуется долговечностью и высокой надежностью. Безопасную работу с бликсером обеспечивает наличие магнитной системы защиты и тормоз двигателя.