Мультифункциональная сковорода Apach APME-77P 700-й серии объемом 36 литров предназначена для жарки, тушения, пассерования, а также приготовления разнообразных блюд на водяной бане. Оборудование выпускается в виде прямоугольной ёмкости с высокими бортиками и с закругленными углами, выполненной из нержавеющей стали AISI 316. Дно чаши изготовлено из многослойного материала (компаунд) толщиной 15 мм для равномерного распределения жара по всей рабочей поверхности. 
Поставляется в комплекте с открытой подставкой.