Воск пластичный красный для сыроварения Biowin. Воск применяют для покрытия сычужных дозревающих сыров (твердых). Он защищает сыр от высыхания, загрязнения и микробов - в первую очередь от плесени. Кроме этого головка сыра покрытая воском имеет красивый, привлекательный внешний вид.

Способ применения:

Поставьте банку с воском в кипящую воду и кипятите в течение 20 минут до полного плавления воска! Нанесите воск на поверхность сыра при помощи специальной кисти для сыров или погружая сырную головку в расплавленный воск. После покрытия воском оставить сыр до полного остывания и затвердения воска. После охлаждения отложить сыр для выдержки, лучше всего на слой марли для сыроварения.

Хранить воск в сухом, прохладном и темном месте. Продукт не пригоден для употребления в пищу.

Вес нетто: 150г

Температура плавления: 80С