Горох обладает очень высокой пищевой ценностью, растительный белок гороховой крупы состоит из очень важных для организма аминокислот, а по своей каллорийности горох даже превосходит говядину.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
Каллорийность - 314 ккал
Энерг. ценность - 1314,65 кДж
Белки - 23,0 г
Жиры - 1,6 г
Углеводы - 62,1 г