Напольная электрическая овощерезка Robot Coupe CL 60 (с рычагом) – высокопроизводительная, надежная машина для нарезки продуктов, предназначенная для ежедневной работы. Серия CL 60 это машины непрерывного действия, рекомендованные для использования в течение нескольких часов, используются в больших ресторанах и столовых (300-400 и более порций в день), фабриках-кухнях, кейтеринговых компаниях.
Прочный корпус изготовлен полностью из нержавеющей стали. Воронка с рычагом обеспечивает превосходное качество любой (!) нарезки, в том числе шинковку капусты, нарезку соломкой моркови "по-корейски", нарезку огурцов кружочками и др. Единственная операция недоступная этой модели это приготовление картофеля фри, она не приспособлена для соответствующих насадок. Две кнопки выбора скорости позволяют быстро переключиться к необходимому режиму нарезки. Опусканием или поднятием рычага можно возобновить или остановить работу машины. Большой диаметр и объем воронки не требует предварительного измельчения овощей, а использование выталкивателя позволяет нарезать качан капусты целиком.
Овощерезки Robot Coupe CL 60 имеют несколько систем защиты: защита от перегрева с помощью термодатчика, установленного непосредственно в обмотке двигателя; электронная защита от заклинивания, реагирующая на броски силы тока в цепи и отключающая машину, что во многих случаях предотвращает поломки двигателя. Система безопасности отключает машину при попытке открытия рабочего отсека во время работы, срабатывает система принудительной остановки ножа, а магнитная система предотвращает доступ к режущим частям при работающем устройстве, тем самым делая работу электрической овощерезки полностью безопасной для оператора.
Овощерезка Robot Coupe CL 60 (с рычагом) комплектуется: воронкой с рычагом (площадь 227 см²) со встроенной трубкой (Ø 58 мм). Поставляется без дисков. Имеется возможность использовать: полный ассортимент идеально сбалансированных дисков из литого алюминия (48 шт.), бункеры с трубками для точной прямой или наклонной нарезки, тележки для приемных гастроемкостей GN1/1 или GN2/1.
Новая воронка с рычагом, специально разработанная для нарезки объемистых овощей, со встроенной трубкой для нарезки длинных и нежных овощей. Удобная форма рычага обеспечивает легкость работы и позволяет контролировать скорость подачи продукта.
Слайсерпозволяет шинковать капусту, нарезать продукты прямыми ломтиками |
|||
28166 |
миндаль |
||
28069 |
капуста |
||
28062 |
морковь/ капуста/ огурцы/ лук/ картофель/ лук-порей |
||
28063 |
лимон/морковь/гриб/капуста/картофель/огурцы/перец/редька/салат/картофель/томаты |
||
28064 |
лимон/морковь/гриб/капуста/картофель/огурцы/перец/редька/салат/картофель/томаты |
||
28004 |
баклажаны/свекла/морковь/грибы/огурец/перец/редька/салат/картофель/томаты |
||
28065 |
баклажаны/свекла/морковь/грибы/огурец/перец/редька/салат/картофель/томаты |
||
28196 |
баклажаны/свекла/морковь/грибы/огурец/перец/редька/салат/картофель/томаты |
||
28066 |
баклажаны/ картофель/ кабачки/ морковь |
||
28067 |
баклажаны/ картофель/ кабачки/ морковь |
||
28068 |
картофель/ кабачки/ морковь |
||
27244 |
вареная картофель(4 мм.) |
||
27245 |
вареная картофель( 6 мм.) |
||
Фигурные ломтикиделает качественную волнистую нарезку моркови, огурцов, картофеля, лимона |
|||
27621 |
свекла/картофель/морковь/кабачки |
|
|
27069 |
свекла/картофель/морковь/кабачки |
||
27070 |
свекла/картофель/морковь/кабачки |
||
Теркапредназначен для натирания овощей, фруктов, орехов, хлеба для панировки, шоколада, вареного яйца, любых сыров |
|||
28056 |
сельдерей/сыр |
||
28057 |
морковь/сельдерей/сыр |
||
28058 |
морковь |
||
28073 |
используется для натирания овощей стружкой на рагу, салаты, соусы и супы |
||
28059 |
капуста/ сыр |
||
28016 |
капуста/ сыр |
||
28060 |
капуста/сыр |
||
28061 |
Пармезан |
Специальный нож для натирания пармезана и аналогичных твердых сыров в мельчайшую крошку, так же используется для получения тонкой ореховой крошки и мелкой панировки |
|
27164 |
Драники |
Специальный нож для натирания картофеля для драников |
|
28055 |
Редька |
Специальный нож для тонкого натирания редиса и хрена |
|
27219 |
Картофель |
Специальный нож для натирания картофеля |
|
Соломкапозволяет делать красивую салатную нарезку различных размеров для большинства овощей и фруктов |
|||
28172 |
используется для нарезки длинной лапши |
||
28153 |
используется для нарезки лука полукольцами и капусты |
||
28051 |
морковь/сельдерей/картофель |
||
28195 |
используется для нарезки моркови по-корейски |
||
27072 |
морковь/ свекла/ кабачки/ картофель |
||
27066 |
морковь/ свекла/ кабачки/ картофель |
||
27067 |
морковь/ свекла/ кабачки/ картофель |
||
28173 |
предназначен для нарезки колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и других пищевых продуктов соломкой |
||
28101 |
используется для нарезания моркови на корейские салаты |
||
28052 |
баклажаны/ свекла/ сельдерей/ картофель |
||
28053 |
баклажаны/ свекла/ сельдерей/ кабачки/ картофель |
||
28054 |
сельдерей/ картофель |
||
Фрипара дисков, которые позволяют нарезать картофель на фри прямыми ломтиками |
|||
28134 |
картофель |
||
28159 |
картофель | ||
28135 |
картофель |
||
28158 |
картофель |
||
Кубикииспользуется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, цуккина, редис, огурцы, в т.ч. маринованные) для супов |
|||
28110 |
морковь/ кабачки/ огурцы/ сельдерей |
||
28111 |
картофель/ морковь/кабачки /свекла |
||
28112 |
картофель/ морковь/кабачки /свекла/ репа/ лук/ яблоки (фрукты) |
||
28181 |
картофель/ кабачки/ морковь/ репа/ сельдерей |
||
28179 |
картофель/ кабачки/ морковь/ репа/ сельдерей |
||
28113 |
картофель/ кабачки/ морковь/ репа/ сельдерей |
||
28114 |
картофель/ кабачки/ морковь/ананас/ репа |
||
28115 |
картофель/ морковь/ репа/ яблоки(фрукты)/ дыня/ арбуз |
||
28180 |
50х70х25 |
картофель/ морковь/ репа/ яблоки(фрукты)/ капуста |
Ознакомиться с принципом работы овощерезки и видами нарезки можно с помощью видео: