Расстоечный шкаф предназначен для предварительной расстойки или разморозки изделий из теста. Имеет механическое (ручное) управление.
Максимальная вместимость расстойки - 9 противней. Шкаф предназначен для работы с противнями размером 460х330 мм. Расстояние между направляющими - 70 мм.
Диапазон регулировки температуры - от +30 до +75°C. Для увлажнения внутри расстойки есть емкость для воды, которая подогревается.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Двери - из стекла.
Страна-производитель - Украина.
Мощность - 1,6 кВт; подключение - 220В. Габаритные размеры - 575*465*950h мм.
Гарантия на брак завода-производителя - 12 мес.
Расстоечный шкаф отлично подойдет к таким печам как Unox XF013, Unox XF023, Unox XFT133.