Получение сока из свежих овощей, фруктов или ягод происходит под воздействием горячего пара. В резервуар наливают не менее 3 литров воды и доводят ее до кипения.
После того, как вода закипит, на резервуар устанавливают сборник сока и сетчатый стакан, сетку с фруктами, овощами или ягодами. Затем аппарат накрывают кожухом. Отводная трубка должна быть перекрыта зажимом. В зависимости от сорта и спелости фруктов или ягод время сокоотделения составляет 45-60 минут.
По прошествии этого времени, горячий сок, температурой не менее 75 градусов, сливают через отводную трубку в предварительно стерилизованные банки или бутылки.
Характеристики 

• Общий объем  8 л.
• Толщина стенок ― 1,5 мм.
• Габариты: 350х350 мм.
• Масса: 2,3 кг.
• Процесс сокоотделения; 45-60 мин.
• Материал корпуса ― пищевой алюминий.

В комплекте: 
Поддон для воды, сокосборник, дуршлаг для фруктов, ягод, овощей, крышка, трубка резиновая, зажим.