Листья бамбука маринованные

Бамбук-семейство  злаковых,  вырастает до 20-30 метров. Самое быстрое растение, которое за один день может вырасти более одного метра. Растет в странах  Африки,  Азии и в некоторых странах Европы.  Бамбук не боится холодной погоды, произрастает как в тропических так и субтропических климатических условиях.  В кулинарии используют только два вида бамбука Bambusa и Dendrocalamus.

Маринованные листья бамбука,  

чаще всего используют профессиональные кулинары в виде подложки для подачи блюд восточной и азиатской кухни (украшения для блюд). Также применяют для завертывания  мяса и рыбы, блюда получаются изысканными с неповторимым эффектом.